電石爐處理過程中會同時產生多種氣體，包括主要氣體和副產物。

1. 乙炔氣（C2H2）：乙炔是電石爐處理的主要產物。它是一種無色、有毒且易燃的氣體。乙炔在工業上被廣泛應用，例如用作焊接和切割金屬的燃料。

2. 一氧化碳（CO）：一氧化碳是電石爐處理的副產物之一。它是一種無色、無味的有毒氣體。一氧化碳對人體健康有害，吸入過量會導致中毒甚至死亡。

3. 氰化氫（HCN）：氰化氫是電石爐處理的副產物之一。它是一種有毒氣體，具有刺激性氣味。氰化氫對呼吸系統和中樞神經系統有害，吸入過量會對人體造成嚴重傷害。

4. 氨氣（NH3）：氨氣是電石爐處理的副產物之一。它是一種無色氣體，具有刺激性氣味。氨氣在工業上被廣泛用于制造肥料、清潔劑和合成其他化學物質。

除了上述主要氣體外，電石爐處理還會產生其他一些氣體，包括甲烷（CH4）、二氧化碳（CO2）、硫化氫（H2S）等。這些氣體的產生量和含量取決于爐內反應條件和原料的成分。

需要注意的是，電石爐處理過程中產生的氣體對人體和環境都具有一定的危害性。在進行電石爐處理時，必須采取適當的安全措施，確保操作人員和周圍環境的安全。